Consulta 1) Es correcto y suficiente el respaldo de esta información para poder restaurar un sistema a su estado anterior? En mi caso empleo una herramienta que copia solo los archivos que cambiaron via red a otro equipo, que solo cumple la función de almacen de respaldo.
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Es correcto, pero no es suficiente. Te falta restaurar la base de datos en el equipo nuevo. El archivo .BAK es un backup con toda la información de la base de datos, pero no es utilizable de forma directa. Podes restaurar el backup usando MS SQL Management Studio (SSMS) o, si sos más valiente, con SQLCMD
Consulta 2) Tiene sentido almacenar el histórico de años anteriores de la DB? al momento de restaurar se emplean estos, o con solo tener el último es suficiente (o los 5 últimos por un tema de coherencia y resguardo de la info)
- LT10 Radio UNL
Yo prefiero guardar todos los de la última semana, uno por semana del último mes, uno por mes del último año y uno por año si tienen más de un año. Podes armarte una tarea de Windows para que te borre los backups diarios que no cumplen con esta regla.
Consulta 3) Al restaurar vos decis que hay que eliminar las base de datos (instaladas por default) de donde se realiza eso? y como levanto el backup?
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Podes restaurar el backup usando MS SQL Management Studio (SSMS) o, si sos más valiente, con SQLCMD.